Kiedy odkrywca Jacques Cartier natknął się na Île d'Orléans w 1535 roku, odpowiednio nazwał go „Wyspą Bacchus”, od rzymskiego boga zbiorów winogron. Wciąż usiana winnicami - sadami jabłkowymi, farmami jagodowymi i cukierniami - ta wyspa jest cudownie idyllicznym miejscem na wypady kanadyjskie.
Chwyć wyznaczonego kierowcę i postępuj zgodnie z planem jednodniowej wycieczki, aby spróbować niektórych nagród.
Ranek
Obudź się w Auberge Saint-Antoine, ukochanej 95-pokojowej nieruchomości Relais & Châteaux w Quebec City i zabierz wyznaczonego kierowcę na przejażdżkę po wyspie. Odbierz kilka dżemów w Confiturerie Tigidou, otwartym w 2013 roku przez zespół męża i żony Vincenta Paris i Catherine Trudel. Produkują prawie 80 000 słoików przetworów rocznie w kombinacjach, takich jak truskawka-mięta, malina-kolendra i jagoda-rozmaryn, wiele z owoców wyprodukowanych przez nich samych. Spróbuj ich w sali degustacyjnej, mieszczącej się w zabytkowej stodole.
Uzupełnij paliwo ciastkami w kochanej La Boulange, mieszczącej się w budynku w stylu Drugiego Cesarstwa naprzeciwko równie uroczego kościoła. Do piekarni przylega sklep La Cabane, w którym sprzedaje się wyroby ręcznie robione, takie jak ceramika i wyroby wełniane, wytwarzane przez lokalnych rzemieślników. Na piwo i pełny lunch udaj się do Microbrasserie de l'Île d'Orléans i znajdującego się na miejscu browaru Pub Le Mitan. Spróbuj Suzanne Marceau, bursztynowego piwa z nutą dymu i syropu klonowego (w końcu to Quebec).
Popołudnie
Dalej, w jasnym białym budynku z czerwonym dachem, znajduje się Cidrerie Verger Bilodeau - jedna z pierwszych farm jabłek i domów z cydrami na wyspie. Spróbuj cydru, masła jabłkowego, domowych ciast i aperitifu z syropu jabłkowego i klonowego zwanego mistelle. Jesienią farma jest otwarta na zbieranie jabłek. Pobliska winnica Isle de Bacchus specjalizuje się w winach lodowych wytwarzanych z winogron o chłodnym klimacie, takich jak Foch, Vandal Blanc i Acadia Blanc. Chwyć szklankę i deskę do wędlin i serów z nowo otwartego bistro.
W Cassis Monna & Filles można spróbować kremu z cassis, słynnego likieru z czarnej porzeczki. Założyciel Bernard Monna, którego przodkowie byli gorzelnikami we Francji, przybył do Quebecu jako nastolatek i ostatecznie nabył ziemię uprawną na wyspie. Jego dwie córki dołączyły do firmy i rozpoczęły rozbudowę i remont; działka obejmuje teraz 40 akrów porzeczek i nowoczesną salę degustacyjną z widokiem na krzewy jagodowe i rzekę Świętego Wawrzyńca, a także tętniącą życiem nową restaurację La Monnaguette. Wypróbuj cały katalog napojów z napojami - wino, dżem, syrop, musztardę - i zamów przyjemny dla tłumu miękki deser z czarnej porzeczki i wanilii.