Brooke Bass
Tradycyjnie jesienne jedzenie przywodzi na myśl gorący jabłkowy cydr, pikantną zupę z dyni piżmowej i przyprawę dyniową. Ale na festiwalach kulinarnych w całym kraju jest o wiele więcej do zaoferowania. To nie tylko Oktoberfest.
Istnieją duże festiwale all-inclusive, takie jak Fall for Greenville w Południowej Karolinie, i mniejsze, skupiające się na pojedynczych składnikach, takie jak Montistowski festiwal Lewistown Chokecherry.
Targi żywności to świetny sposób, aby cieszyć się najlepszą porą jesieni, zanim dni będą krótsze, a temperatury spadną - aw niektórych przypadkach są świetną wymówką do podróży. Poważnie podchodź do hawajskich potraw, udając się na Maui, Oahu lub Big Island na trzy weekendy ekskluzywnej kuchni restauracji i par wina. Lub udaj się na Przylądek, aby zjadać tyle ostryg solnych, ile tylko możesz.
Oto 12 najlepszych festiwali kulinarnych, które odbywają się jesienią w całym kraju.
Rozpocznij prezentację
1 z 13
Pin ellipsis Więcej Facebook Twitter Mail E-mail iPhone Wyślij wiadomość tekstową
Festiwal Cornbread w Arkansas
Powiększenie obrazu Dzięki uprzejmości Arkansas Cornbread Festival
Festiwal Cornbread istnieje od 2011 roku i jest jednym z mniejszych na mapie, a na uroczystość przyjeżdża kilka tysięcy gości. Jest muzyka, wielu sprzedawców i zajęcia dla dzieci (w tym malowanie twarzy), ale głównym rysunkiem jest chleb kukurydziany. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z południowym krajem, jest to miejsce, w którym możesz spróbować - a jeśli masz ochotę na specjalistę od chleba kukurydzianego, wpisz swoją wersję, aby wygrać nagrody pieniężne. 21 października
1 z 13
Aplikacje Zobacz wszystkie Reklama Reklama
2 z 13
Pin ellipsis Więcej Facebook Twitter Mail E-mail iPhone Wyślij wiadomość tekstową
Wellfleet OysterFest w Massachusetts
Powiększenie obrazu Dzięki uprzejmości Wellfleet Oyster Festival
W Wellfleet OysterFest chodzi o skorupiaki Cape Cod: odbywają się zawody w ostrygach, wyścig Shuck n 'Run 5K i, co najważniejsze, połów lokalnych rybaków. Oprócz słonych, surowych ostryg, w ofercie są również małże, nadziewane i w zupach, dla tych, którzy wolą gotowane owoce morza. Zastanawiasz się, co stanie się z tymi wszystkimi pustymi skorupami? Festiwal ma program recyklingu, który wysyła je z powrotem do oceanu, gdzie służą do przywracania siedlisk - co oznacza jeszcze więcej ostryg w przyszłości. 14-15 października
2 z 13
Aplikacje Wyświetl wszystko
3 z 13
Pin ellipsis Więcej Facebook Twitter Mail E-mail iPhone Wyślij wiadomość tekstową
Hawajski Festiwal Żywności i Wina
Powiększenie obrazu Orlando Benedicto Photography
Ludzie stojący na festiwalu żywności i wina na Hawajach poważnie podchodzą do kuchni. Dzięki wydarzeniom na Big Island, Maui i Oahu w ciągu trzech weekendów istnieje wiele okazji do spróbowania najlepszego jedzenia, jakie Hawaje mają do zaoferowania. Nie myl tego z targami hrabstwa. Większość wydarzeń na ekskluzywnym festiwalu kosztuje ponad 100 USD i obejmuje kolacje i degustacje wina. Aby uzyskać tańszą rodzinną zabawę, bilety na Keiki in the Kitchen kosztują 5 USD i oferują dzieciom możliwość uczenia się o gotowaniu i pochodzeniu ich jedzenia. Od 20 października do 5 listopada.
3 z 13
Aplikacje Zobacz wszystkie reklamy
4 z 13
Pin ellipsis Więcej Facebook Twitter Mail E-mail iPhone Wyślij wiadomość tekstową
Beignet Fest w Luizjanie
Powiększenie obrazu Dzięki uprzejmości Beignet Food Festival
Jeśli nadal nie próbowałeś słynnego beignet z Nowego Orleanu, to Beignet Fest to miejsce, w którym możesz to zrobić. Dzięki kilkunastu sprzedawcom nie będziesz miał problemów ze znalezieniem miejsca, w którym można spróbować tradycyjnych słodyczy. Ale są też iteracje głęboko smażonego ciasta, które obejmują wszystko - od buraków w stylu owoców morza po buraczki w serze. Festiwal jest również świetnym miejscem, aby cieszyć się wszechobecną sceną muzyczną w Nowym Orleanie, z wieloma zespołami dętymi grającymi przez cały dzień. 7 października
4 z 13
Aplikacje Wyświetl wszystko
5 z 13
Pin ellipsis Więcej Facebook Twitter Mail E-mail iPhone Wyślij wiadomość tekstową
Święto Portland w stanie Oregon
Powiększenie obrazu Aubrie LeGault
W deszczowym Portland w stanie Oregon jest tak naprawdę tylko kilka tygodni każdego roku, które (prawie) gwarantują przyjemną temperaturę i czyste niebo: są to pierwsze we wrześniu. Oznacza to, że święto Portland przypada w idealnym momencie, aby cieszyć się dramatycznymi krajobrazami i chwaloną taryfą Pacific Northwest.
Niezależnie od tego, czy jesteś lokalnym, czy planujesz wizytę, festiwal jest idealnym sposobem na poznanie miasta. Wydarzenia są rozrzucone po całym mieście i obejmują Sandwich Invitational, w której 19 kucharzy walczy o najlepszą kanapkę, praktyczną klasę doskonalącą twoje umiejętności rozróżniania smaków oraz Brunch Village, dokładnie tak to brzmi. 14-17 września.
5 z 13
Aplikacje Wyświetl wszystko
6 z 13
Pin ellipsis Więcej Facebook Twitter Mail E-mail iPhone Wyślij wiadomość tekstową
Zakochaj się w Greenville w Południowej Karolinie
Powiększenie obrazu Dzięki uprzejmości City of Greenville
Fall for Greenville to kompletny festiwal na jesień. Mają jedzenie, napoje, muzykę, konkursy, imprezy dla dzieci i pokazy gotowania. W trzydniowej imprezie bierze udział ponad 40 restauracji, które oczekują, że w tym roku weźmie w niej udział ponad 200 000 osób. Nawet jeśli przyjedziesz po jedzenie, będziesz chciał zostać dla rozrywki. W siedmiu etapach zaplanowano ponad 70 aktów. 13–15 października.
6 z 13
Aplikacje Zobacz wszystkie Reklama Reklama Reklama
7 z 13
Pin ellipsis Więcej Facebook Twitter Mail E-mail iPhone Wyślij wiadomość tekstową
Awokado i Margarita Street Festival w Kalifornii
Powiększenie obrazu Dzięki uprzejmości Avocado Margarita Festival
Morro Bay, Kalifornia
Podczas gdy znaczna część kraju będzie koncentrować się na bardziej tradycyjnych jesiennych smakach, Kalifornia świętuje swoje całoroczne słońce, jedząc świeże awokado i pijąc margaritę w Morro Bay. W wydarzeniu bierze udział ponad tuzin sprzedawców, którzy używają kalifornijskiej uprawy do swoich potraw. Jeśli chodzi o margarity, istnieją oryginalne, jalapeño i krwistoczerwone opcje, a także buduj własne marginesy. Dostępny jest również pełny program gier i rozrywki festiwalowych, w tym muzyki, mini-awokado i konkurs na najlepsze jedzenie. 9 września
7 z 13
Aplikacje Wyświetl wszystko
8 z 13
Pin ellipsis Więcej Facebook Twitter Mail E-mail iPhone Wyślij wiadomość tekstową
Eagle River Cranberry Fest w Wisconsin
Powiększenie obrazu Mark Derse
Jeśli sos żurawinowy Święto Dziękczynienia nie wystarczy żurawiny, aby cię zobaczyć przez cały rok, odpowiedzią jest Eagle River Cranberry Fest. Organizatorzy szacują, że podczas imprezy sprzedają około 10 000 funtów żurawiny - i to nie znaczy nic z taryfy na miejscu, w tym z borówek żurawinowych, wypieków żurawinowych, piwa żurawinowego i (oczywiście) największego na świecie żurawinowego sernika. Po naprawie udaj się na jedną z wypraw na mokradła, gdzie odwiedzający mogą zobaczyć, jak zbiera się żurawinę. To zabawa dla dzieci, ale także zaskakująco zabawna dla dorosłych. 7–8 października.
8 z 13
Aplikacje Wyświetl wszystko
9 z 13
Pin ellipsis Więcej Facebook Twitter Mail E-mail iPhone Wyślij wiadomość tekstową
Colorado Mountain Winefest
Powiększenie obrazu Dzięki uprzejmości Colorado Mountain Wine Festival
Colorado Mountain Winefest oferuje cztery dni imprez i wydarzeń związanych z winem w Palisade w Kolorado. Odwiedzający mogą cieszyć się zwiedzaniem winnic, parowaniem wina i czekolady oraz lekcją winiarstwa dla początkujących. W sobotę Festiwal w Parku będzie obchodził 26. rocznicę wydarzenia, w którym odbędzie się ponad 50 winnic, wykonawców muzycznych i grono winogron. Istnieje również żywność na sprzedaż, aby upewnić się, że masz coś do wchłonięcia całego wina. 14-17 września.
9 z 13
Aplikacje Zobacz wszystkie Reklama Reklama Reklama
10 z 13
Pin ellipsis Więcej Facebook Twitter Mail E-mail iPhone Wyślij wiadomość tekstową
Festiwal Chokecherry w Montanie
Powiększenie obrazu Lynn Donaldson
Lewistown Chokecherry Festival to coroczne wydarzenie, które odbywa się od prawie 30 lat, ale wybaczono by Ci, że nie wiesz o maleńkich, ciemnoczerwonych owocach. Właściwie nawet jeśli tak, to nie ma powodu, aby nie wyrywać jednego z krzewów i próbować: liście i kamień owocu są trujące, a sama jagoda podobno bierze swoją nazwę od ostrego, cierpkiego smaku. Najlepszym (i najbezpieczniejszym) sposobem ich spożywania są gotowane syropy, dżemy i wino. Istnieje możliwość wypróbowania każdej możliwej wersji festiwalu. 9 września
10 z 13
Aplikacje Wyświetl wszystko
11 z 13
Pin ellipsis Więcej Facebook Twitter Mail E-mail iPhone Wyślij wiadomość tekstową
Dzień Pickle w Nowym Jorku
Powiększenie obrazu Richard Levine / Alamy Stock Photo
Nowojorczycy uwielbiają jedzenie, a także mają prawie nieograniczony dostęp do każdej możliwej kuchni, więc można by pomyśleć, że trudno byłoby zaimponować. Ale pokaż się na każdym festiwalu żywności w Nowym Jorku - a nawet na weekendowych targach - a znajdziesz tłum ramię w ramię, walczący o miejsce w kolejce. W mieście pełnym opcji czasami miło jest ograniczyć się do jednego rodzaju jedzenia. Dzień Pickle zamyka popołudnie na Orchard Street w Lower East Side, a ponad 20 sprzedawców ma ochotę na pikle. 15 października
11 z 13
Aplikacje Wyświetl wszystko
12 z 13
Pin ellipsis Więcej Facebook Twitter Mail E-mail iPhone Wyślij wiadomość tekstową
Santa Fe Wine i Chile Fiesta w Nowym Meksyku
Powiększenie obrazu Gabriella Marks
Od ponad ćwierć wieku wino Santa Fe i Chile Fiesta dają fanom południowo-zachodniego regionu miejsce do świętowania. W tym roku 75 lokalnych restauracji i 100 winiarni weźmie udział w pięciodniowej imprezie, która obejmie kolacje z winami w restauracjach w całym mieście, pokazy kulinarne i lunche, które organizuje kolekcja zaproszonych szefów kuchni. 27 września - 1 października.