Zachowaj spokój… ale nie za chłodno.
Jeśli niedawno kupiłeś butelkę szampana, szanse, że w tej chwili siedzi ona w lodówce, są duże. W końcu nikt nie lubi ciepłego szampana.
Ale jeśli zamierzasz przechowywać szampana w lodówce, upewnij się, że nie przechowujesz go zbyt długo, ponieważ możesz zepsuć smak.
Marie-Christine Osselin, winiarz Moët & Chandon, powiedziała Huffington Post: „Jeśli planujesz wypić butelkę szampana (lub wina musującego) w ciągu trzech do czterech dni od zakupu, dobrze jest przechowywać butelkę w lodówce.”
Ale po upływie tych trzech lub czterech dni szampan zaczyna się zmieniać z powodu braku wilgoci.
„Gdy korki wysychają, uszczelnienie między butelką a korkiem rozluźnia się, a szampan szybciej się utlenia, zmieniając swój aromat”, powiedział Osselin.
Powiązane: Co sprawia, że Szampan, Prosecco i Cava są różne
Jeśli nie jesteś gotowy na strzelanie korkiem, powinieneś zamiast tego przechowywać butelki w chłodnym miejscu o słabym świetle i stałej temperaturze. Jeśli masz piwnicę lub stojak na wino, będzie to idealne miejsce do jego przechowywania.